Süt

Bilim insanları, günde bir yoğurt yemenin ömrünüzü uzatabileceğini söylüyor. Pekala fakat nasıl?

Son yıllarda soğuk kış günlerinin tanınan içeceklerinden biri olarak karşımıza çıkan Chai Tea, kendine has büyüleyici tadı ive sıhhat açısından yararları nedeniyle dünya genelinde çok sevilen bir içecek haline geldi. Siyah çay ve baharat karışımı ile hazırlanan bu içeceğin kökeni nereye dayanıyor, sıhhate tesirleri nedir? Klâsik içecekle çağdaş yorumu ortasında ne farklar var?

Soğuk günlerde hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklığınızı güçlendirecek klâsik içecekler olan salep ve boza, yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, bu besleyici içeceklerin yararlarını ve meskende nasıl hazırlanabileceğini anlatıyor.

Yeni yapılan bir araştırma, her gün bir fincan çaya yarım yağlı süt eklemenin depresyon ve anksiyete riskini değerli ölçüde azaltabileceğini gösteriyor. Pekala bu nasıl oluyor?

Miraç Kandili gecesi süt içmenin manası, mübarek gecede ibadetlerini tam ve eksiksiz yerine getirmek isteyen Müslümanlar tarafından gündeme geldi. Peygamberin Mescidi Haram’dan Mescidi Aksa’ya oradan da semaya yükseldiği Miraç Kandili 26 Ocak 2025 Pazar gününe denk geliyor. Miraç Kandili münasebetiyle yurdun tüm mescitlerinde kandil programları düzenlenecek. Hz. Cebrail tarafından Miraç Gecesi Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’e (SAV) ikram edildiği rivayet edilen süt, günümüzde de değerini koruyor. İbadetlerini idrak ederken manasını öğrenmek isteyen Müslümanlar, Miraç Kandili’nde süt neden içilir? sorusunun karşılığını merak ediyor. Pekala, Miraç Kandili’nde süte okunacak dualar ve mühletler nelerdir? Kandil gecesi süt saat kaçta içilir? İşte, o bahis hakkında detaylı bilgiler.

Geçtiğimiz günlerde yayımlanan bir araştırma, kolorektal kanser riskini azaltmanın hayli kolay bir yolu olduğunu ortaya koydu.

Bazıları doğal, işlenmemiş ve taze olduğu fikriyle, bazıları de marketlerdeki ambalajlı sütlere nazaran daha ekonomik bulduğundan çiğ süt almayı tercih ediyor. Geçmişte sokak sütçülerinin konutların kapısına getirdiği ve güğümlerinden sürahilere boşalttığı periyot artık pek çoğumuz için nostaljik bir anı olsa da, çiğ süt tüketimi yaygınlığını koruyor. Lakin dikkat! Birtakım hijyenik şartlara uyulmadığında tüketilen çiğ süt önemli enfeksiyonlara hatta hayati riske yol açabiliyor.