Limon

“Bir bardak sıcak suya yarım limonun suyunu ekleyip her sabah içtiğinizde…” Bunun üzere tavsiyelerle hepimiz sık sık karşılaşıyoruz değil mi? Pekala bu içecek sahiden söylendiği kadar yararlı mı?

Meskenlerde kızartma, ızgara, buğulama üzere prosedürlerle hazırladığımız deniz eserlerini ateş kullanmadan da pişirebiliriz. Şef Mehmet Yalçınkaya ateşsiz pişirmenin ipuçlarını anlattı, hoş tanımlarını bizimle paylaştı.