Son vakitlerde hindiba bitkisini çok sık duymaya başladık. ‘Sağlıklı çikolata’ olarak da isimlendirilen protein barların içinde sıklıkla karşımıza çıkan hindiba, artık de kahveye bir alternatif olarak yaygınlaşıyor. Hindiba kahvesi, kafeinsiz olmasıyla filtre kahveden ayrılıyor ve bu sebeple ‘daha sağlıklı’ olabileceği argüman ediliyor. Pekala hakikaten o denli mi? Hindiba kahvesi, filtre kahveyi tahtından edebilir mi?