Falafel

Yıllar evvel ülkelerindeki savaştan kaçıp İstanbul’a gelen Suriyeliler yanlarında mutfak kültürlerini de getirdi. Bilhassa tarihi semt Fatih’te son 10 yılda açılan pek çok Suriye lokantası müşterilerine falafelden çok daha fazlasını vaat ediyor.