Deniz Ürünleri

Deniz eserlerini hazırlamak ustalık ister. Güzel yapılanın da tadına doyum olmaz. Ancak bu lezzetleri hazırlamak doğal olarak vakit alıyor. Bu noktada hazır marine edilmiş eserler kullanmak büyük kolaylık sağlıyor. Hazır eserleri soğuk meze imalinde da sıcak yemeklerde de kullanabilirsiniz.

Bugüne kadar yapılan pek çok araştırma denizden soframıza gelen deniz eserlerinde mikroplastik tehlikesine dikkat çekti. ABD’da yapılan yeni bir araştırma kapsamında 1800’den fazla deniz canlısı incelendi ve örneklerin yüzde 99’ununda mikroplastikler bulundu. Pekala en çok hangi balık cinsinde mikroplastik var? Ülkemizde durum ne? Hangi balık tipleri daha riskli? Sıhhatimizi nasıl etkiliyor?